Tutto è pronto per l’inaugurazione del FIET 2024 (Italian Food and Tourism Exhibition), l’atteso evento che porta a Venezia le eccellenze enogastronomiche e turistiche italiane. Domani, alle ore 12:15, Ca’ Vendramin Calergi, storica sede del Casinò di Venezia, aprirà le sue porte con una cerimonia ufficiale che vedrà la partecipazione di figure istituzionali di spicco, tra cui il Prefetto Darco Pellos, la Presidente di ENIT Alessandra Priante, e il Sindaco di Venezia Luigi Brugnaro. Il taglio del nastro segnerà l’inizio di un’esposizione che unisce sapori, cultura e innovazione, e che ambisce a posizionare l’Italia al centro del turismo di lusso e della promozione agroalimentare.

La giornata inaugurale proseguirà con una serie di appuntamenti imperdibili. Alle ore 12:30, nella Sala del Cuoio d’Oro, la tavola rotonda “Italia vista dal mare – Scopri dove ti porto” esplorerà itinerari marittimi e rotte esperienziali, con la partecipazione di esperti, accademici e rappresentanti istituzionali. Alle 13:30, l’arte culinaria sarà al centro del primo showcooking della manifestazione: l’Executive Chef stellato Pietro D’Agostino, dal ristorante La Capinera di Taormina, presenterà “Brezza Marina d’Abruzzo – Omaggio a Venezia”, un piatto che omaggia la fusione tra tradizione marinara abruzzese e veneziana, seguito da degustazioni esclusive.

Il Festival del Pane da Leggere, che si terrà alle ore 12:30 e 15:30 nella Sala Grigia, offrirà percorsi guidati di degustazione dedicati all’arte del pane italiano, promossi dall’Associazione Nazionale Real Academy. Un’occasione per esplorare tradizioni secolari, raccontate attraverso il sapore unico del pane.

Il FIET 2024 si conferma un appuntamento di primo piano per professionisti del settore, visitatori e operatori, unendo cultura, eccellenza agroalimentare e turismo esperienziale in una cornice d’eccezione.

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