Uno dei punti di forza della Mare Gioioso è rappresentato dalla vasta gamma e quantità di pescato fresco proveniente dai vicinissimi porti di Monopoli, Brindisi, Mola di Bari, Otranto, Gallipoli, S.M. di Leuca, Savelletri nonché Termoli e Ortona. Grazie al lavoro di oltre 60 pescherecci che ci conferiscono in via esclusiva il loro pescato fresco utilizzando reti da traino, reti da posta e ami e palangari, ogni giorno siamo capaci di offrire prodotti ittici selezionati direttamente dai nostri mari. Attraverso l’attività di import export di pesce, giungono quotidianamente prodotti ittici freschi e di primissima qualità provenienti da gran parte dei mari dell'Europa (Spagna, Francia, Belgio, Olanda, Danimarca…) nonché dall'Africa e dal Medioriente. Mare Gioioso inoltre collabora esclusivamente con allevamenti sicuri e certificati della Grecia e della Turchia.

Amo di Puglia rappresenta la passione per il nostro territorio e il forte legame con la tradizione della pesca in Puglia. L ’amore, il rispetto per il mare e la cura dei suoi frutti sono i valori che guidano ogni fase del nostro lavoro. La nuova linea nasce da un’accurata selezione del prodotto ed un impegno costante legato all’esaltazione delle sue qualità organolettiche. Adottiamo le più moderne tecnologie di conservazione, mantenendo saldo l’approccio artigianale che garantisce la genuinità e la qualità delle nostre materie prime.

Il Gruppo Mare Gioioso propone una nuova linea di vaschette confezionate sia in atmosfera protettiva che in sottovuoto skin di filetti, tranci e panati di pesce, molluschi e crostacei, rigorosamente controllati e “lavorati” così da essere pronti per la cottura.

Il marchio BONTÀ di mare IN TAVOLA con la sua varietà di proposte risponde alla crescente richiesta della famiglia italiana di portare sempre più sulle proprie tavole prodotti confezionati congelati, con la preferenza di mangiare il pesce allevato in Italia con la propensione del consumatore medio a sperimentare nuove ricette e nuovi abbinamenti in cucina.

Ѐ stata prevista, all’interno dello stabilimento, un’area dedicata alla preparazione di questa linea riservata anche all’alta ristorazione, utilizzando materia prima di altissima qualità ed offrendo prodotti abbattuti in conformità al Reg. (CE) 853/04 All. III sez.VIII, cap.3, lettera D, punto 1.