BONTONNO è un tonno che si distingue in maniera esclusiva rispetto agli altri prodotti nel banco pescheria. Attraverso il nome BONTONNO, Lepore Mare ha dato un’identità ad un prodotto che è il frutto di un percorso di alta qualità.

E’ pescato con il metodo “ami e palangari”, una tecnica che garantisce eco sostenibilità grazie a una flotta di pescherecci certificati.

Dopo essere stato pescato viene stoccato e lavorato con la tecnologia Ultrafrozen, una catena del freddo in speciali celle a -50°C, dove ogni lotto viene controllato prima di essere commercializzato.

La sua tracciabilità dall’origine al consumatore può essere verificata attraverso il QR-CODE presente su ogni confezione e consultabile sul link del nostro sito. BONTONNO è dedicato a un consumatore evoluto esigente che non fa sconti alla qualità, presenta caratteristiche organolettiche ideali per preparazioni gourmet che vanno dall’utilizzo a crudo ed infinite varianti di cucina.

Innanzitutto quello dei nostri pescherecci che ci garantiscono quotidianamente il pescato locale proveniente da tutta Italia e da tutto il mondo, dove siamo presenti con le nostre piattaforme dirette grazie alle quali possiamo proporre ai nostri clienti prodotto ittico fresco entro poche ore dalla pesca, la nostra organizzazione ci permette di importare pesce fresco da tutto il mondo.

Una nostra divisione interna si occupa di selezionare e acquistare i migliori prodotti ittici congelati presenti sui mercati internazionali.

Grazie alle nostre piattaforme di smistamento  e alle nostre strutture logistiche riusciamo a garantire movimentazioni veloci e controllate su tutto il territorio nazionale ed europeo.