Denominazione di Origine Controllata

Vitigno: tintilia
Zona di produzione: Molise
Altitudine: 300-350 mt.
Tipologia del terreno: argilloso
Impianto: spalliera 4.400 viti per ha
Età media delle viti in produzione: anni 22
Superficie del vigneto: 5 ha
Produzione per ettaro: 80 q.li
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese
Fermentazione malolattica: completa
affinamento: parte in botte e vasca d’acciaio - 6 mesi in bottiglia

Produzione: 8.000 bottiglie da 0.75